Ο εντυπωσιακός Γιούχτας και οι απέραντοι αμπελώνες και ελαιώνες χαρακτηρίζουν το φυσικό τοπίο των Αρχανών. Το όρος Γιούχτα έχει ενταχθεί στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα «ΝΑΤURA 2000» για την προστασία των οικοσυστημάτων  και της άγριας χλωρίδας και πανίδας .Το πρόγραμμα «Οικολογικό Αρχαιολογικό Πάρκο Γιούχτα» στοχεύει στην προστασία του βουνού και της ευρύτερης περιοχής. Φροντίζει επίσης για την προστασία των ιστορικών και αρχαιολογικών χώρων της π