Περιγραφή

Σύμφωνα με τη κρητική μυθολογία, το χωριό Σταλός πήρε το όνομά του από τον Τάλω, ένα γιγαντιαίο, αρχαίο ρομπότ. Ο Απολλόδωρος αναφέρει ότι ο Τάλως ήταν φρουρός της Κρήτης, υπερασπιστής της εναντίον όλων των εχθρικών επιθέσεων και είχε το σπίτι του στην περιοχή του σημερινού Σταλού.

Ωστόσο, μια νεότερη άποψη υποστηρίζει πως ο Σταλός πήρε το όνομά του από την εποχή της Τουρκοκρατίας, όταν οι Τούρκοι ιδιοκτήτες γης συγκέντρωναν τα πρόβατα τους κάτω από τα δέντρα της περιοχής (τα στάλιζαν) πριν τα μεταφέρουν στον Γαλατά για άρμεγμα.

Σήμερα ο Σταλός έχει 500 κατοίκους οι οποίοι μοιράζονται ανάμεσα στο άνω και στο κάτω μέρος του χωριού. Παρά το γεγονός ότι απέχει μόλις 9χμ από τα Χανιά, το άνω τμήμα του Σταλού διατηρεί ακόμα την παλιά γοητεία του παραδοσιακού κρητικού χωριού. Τα σπίτια του είναι χαρακτηριστικά αγροτόσπιτα του νησιού. Είναι λιτά, με κεραμιδοσκεπές, έχουν μπροστά και πίσω κήπους με λαχανικά και οικόσιτα ζώα. Στο χωριό υπάρχουν δύο ταβέρνες, δύο καφενεία και ένα μίνι-μάρκετ. Η πλειοψηφία των χωρικών είναι ελαιοκαλλιεργητές και έχουν τη φήμη ζεστών και φιλόξενων ανθρώπων.