Περιγραφή

Το Φόδελε  το οποίο βρίσκεται σε απόσταση 29 χιλιομέτρων από το Ηράκλειο είναι ένα χαριτωμένο χωριό και η γενέτειρα του παγκόσμιας φήμης μανιεριστή ζωγράφου Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, γνωστού ως Ελ Γκρέκο.
Το χωριό Φόδελε, κρυμμένο μέσα σε μια καταπράσινη κοιλάδα γεμάτη πορτοκαλεώνες και αιωνόβια πλατάνια., είναι ένα γραφικό μέρος και συγκαταλέγεται στις ομορφότερες τοποθεσίες του νομού. Ο ποταμός που διασχίζει την κοιλάδα του Φόδελε φέρει το όνομα Παντομούντριος, παρόλα αυτά στους κατοίκους του χωριού είναι γνωστός με το όνομα Ποταμός.

Το Φόδελε είναι μια πραγματική όαση ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φαγητό  ή τον καφές τους δίπλα στο ποταμάκι κάτω από την δροσερή σκιά των πλάτανων. Στο Φόδελε θα βρείτε δυο παραλίες: η μία βρίσκεται κοντά στην εθνική οδό και είναι οργανωμένη με ένα μεγάλο ξενοδοχείο, ταβέρνες και καφετέριες και η άλλη βρίσκεται δυτικότερα από την πρώτη κοντά στο χωριό. Οι αρχαιολόγοι τοποθετούν στον όρμο του Φόδελε την αρχαία Αστάλη, επίνειο της Αξού. Στο Φόδελε λέγεται ότι γεννήθηκε ο γνωστός ζωγράφος Δομήνικος Θεοτοκόπουλος ή αλλιώς Ελ Γκρέκο το 1545. Στην τοποθεσία Αρχοντικά, σε απόσταση μόλις ενός χιλιομέτρου από το χωριό σώζεται ένα μικρό εκκλησάκι αφιερωμένο στα Εισόδια της Θεοτόκου, το οποίο λέγεται ότι έδωσε το έναυσμα στον Θεοτοκόπουλο να ασχοληθεί με την αγιογραφία και γενικότερα με θρησκευτικά θέματα. Στον οικισμό Αρχοντικά βρίσκεται το Μουσείο του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, όπου στεγάζονται έργα αντίγραφα του γνωστού ζωγράφου.