Περιγραφή

Στην περιοχή όπυ κείται η Άφυτος υπήρχε καταυλισμός από το 3.000 π.Χ. Η Άφυτος ήταν από τις σημαντικότερες πολιτείες της Παλλήνης και αναφέρεται από ξακουστούς αρχαίους συγγραφείς όπως είναι ο Αριστοτέλης, ο Ηρόδοτος, ο Θουκιδίδης, ο Ξενοφώντας κ.α. Το ιερό του Διονύσου, όπως και το αντίστοιχο του Δία συνείσφερε στη φήμη της πόλης.

Η Άφυτος ήταν τόσο σημαντικό κέντρο της εποχής ώστε είχε ακόμη και το δικός της νόμισμα και συνεισέφερε με πολεμικά καράβια στους πολέμους που εξάπέλυσε ο Ξέρξης. Μετά τη μάχη των Πλαταιών (459 π.Χ), η Άφυτος έφυγε από επιρροή των Περσών και έγινε μέλος της Αθηναϊκής Συμμαχίας. Υπάρχει μια μακρά ιστορική περίοδος κατά την οποία δεν έχουμε καμία πληροφορία σχετική με την Άφυτο. Ξαναεμφανίζεται με έγγραφα του Αγίου Όρους του 14ου αιώνα.

Ήταν η πατρίδα σημαντικών αρχηγών της ελληνικής επαναστάσεως του 1821. Στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, ανέπτυξε ένα ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό στύλ, το οποίο διατηρείται ακόμα και σήμερα στα σπίτια του χωριού. Τα περισσότερα σπίτια φτιάχνονται από πέτρα δείχνοντας το μεράκι και το ζήλο των χτιστών του.